Gerir um food service, vai muito além de ter uma equipe engajada, produzir pratos atraentes e saborosos, criar um ambiente agradável e ter uma reputação positiva. Pesquisas indicam que 70% das maiores dificuldades de gestores do setor estão diretamente relacionados à controle de informações do estabelecimento, gestão das finanças e crescimento estruturado e sustentável do […]