Gerir um food service, vai muito além de ter uma equipe engajada, produzir pratos atraentes e saborosos, criar um ambiente agradável e ter uma reputação positiva. Pesquisas indicam que 70% das maiores dificuldades de gestores do setor estão diretamente relacionados à controle de informações do estabelecimento, gestão das finanças e crescimento estruturado e sustentável do negócio. É nesse momento que uma gestão empresarial, que fomente a inovação, estratégias disruptivas e garanta competitividade, entra em ação.
Neste e-book você encontrará 5 dicas para otimizar a gestão do seu restaurante. Acompanhe.